红烧肉是周末必做的家常菜。准备五花肉600克切成4厘米方块，冷水下锅焯5分钟去血沫。锅内放30毫升油，加入80克冰糖中火炒至琥珀色，约4分钟，再下肉块翻炒上色。倒入50毫升生抽、30毫升老抽、800毫升水，加3片姜、2颗八角，小火焖90分钟。收汁时转中火3分钟，让肉块表面微微焦糖化，入口肥而不腻、瘦肉弹牙。口感软糯香甜，最适合搭配热腾腾的米饭和一碗清炒时蔬，喝一口汤汁更是回甘。

深圳福田中心区老破小翻新，55平米一房，单价10.5万，总价577万，首付173万。位置绝佳，步行到地铁2号线3分钟，晚上看灯光秀。提醒大家查清楚产权年限和维修基金。车库里停了奔驰E300L，2.0T高功率，油耗7.8升，座椅按摩适合长途。